Beatrice e Sepp
Oltre all’amore per la montagna, coltiva una forte passione per la cucina tradizionale altoatesina.
La sua specialità: il Breatl, preparato con farine genuine e secondo tradizione.
A proposito di amore:
E proprio l’amore è stato il motivo che ha riportato Beatrice in Valle Aurina, suo luogo d’origine. L’Alte Mühle ci ha messo lo zampino e così Beatrice ha lasciato la sua amata Firenze per vivere accanto a Sepp e realizzare il sogno a lungo accarezzato di avere un albergo tutto suo. Il suo amore per questa casa e i suoi ospiti è palpabile: durante le passeggiate in compagnia tra prati e boschi, in cerca di funghi, nella preparazione delle marmellate. Beatrice e Sepp sono felici di condividere con voi tutto ciò che amano fare insieme. Padroni di casa autentici, grazie ai quali farete l’esperienza di vacanze vere che rimarranno a lungo nei vostri ricordi.
Beatrice e Sepp vi mostrano la vera valle Aurina
Dove crescono le erbe selvatiche? Come si preparano i gustosissimi canederli pressati? Qual è il segreto del pane del contadino tipico della Valle Aurina? Perché il burro fatto a mano è così buono? Quali leggende ruotano intorno al castello di Tures? Come far rivivere gli ortaggi dimenticati? La Valle Aurina è il paradiso dei curiosi e di tutti coloro che amano stupirsi. Andate alla scoperta del vero Alto Adige, vivendo Campo Tures e i suoi dintorni come se foste gente del posto. Sepp e Beatrice vi coinvolgeranno in tante piccole grandi avventure, svelandovi con realismo il vero volto del loro paese e della loro valle, che sono e restano meravigliosamente autentici e piacevolmente eterogenei.
