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Il mio "Live-Ticker" dalla Valle Aurina

Il nuovo e il vecchio dall'Hotel Alte Mühle

Come posso cucinare le specialità altoatesine dell'Hotel Alte Mühle una volta rientrato a casa? Dove è stata l'ultima escursione con il titolare Sepp? Cosa riservano le prossime settimane e i prossimi mesi? Ci sono novità da sapere per la mia prossima vacanza in Valle Aurina? Tutto questo lo scopro sul blog. Basta cercare un po' per trovare tutto quello che mi interessa.
 
 
 
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TauFrisch

“Fresco di rugiada” dal campo al piatto.

Facciamo parte del progetto di gruppo „TauFrisch“ e coltiviamo oltre trecento diversi tipi di verdura utilizzando metodi naturali in ...
18.09.2020Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Covid-19 News

La vostra vacanza in sicurezza

Dal 6 gennaio 2021 siamo pronti a offrirvi una vacanza più attenta, responsabile e protetta, senza però rinunciare al piacere, al divertimento e al ...
22.05.2020Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Skiworld Ahrntal

Anche quest' anno la stagione sciistica è decisamente lunga. Le piste dello Skiworld Ahrntal saranno aperte  fino al 19 aprile 2020 e questo ...
30.01.2020Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Pensare a sé

Trovare la pace e respirare profondamente

“Non ho tempo!” Una frase che oggigiorno purtroppo sentiamo molto sovente, quando non siamo noi stessi a pronunciarla. Ognuno di noi cerca di ...
11.10.2019Hotel Alte Mühle
 
 
 
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C'è un'erba per tutto

Timo, ortica & Co.

Non devi per forza essere una strega delle erbe per riconoscere i meravigliosi tesori delle montagne. Crescono quasi su ogni lato dei sentieri alpini ...
20.08.2019Hotel Alte Mühle
 
 
 
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TRADIZIONI SUDTIROLESI

Dal preparare la scopa pasquale a dipingere le uova.

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”

Quindi noi, essendo amici, aspettiamo con piacere la vostra prenotazione per passare la Pasqua ...
14.03.2019Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Sellaronda Ski Day

4 passi / 4 valli / 40 chilometri

Se non riesci ad immaginare niente di più bello ed entusiasmante che trascorrere le giornate sugli sci, il Serraronda è quello che fa per te!
22.01.2019Hotel Alte Mühle
 
 
 
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AL BISCOTTIFICIO

“Fiocchi di neve” dello chef

Non è mai troppo presto per deliziosi biscotti! Anche se la preparazione dei biscottini natalizi inizia solo tra un paio di settimane potete sin da ...
30.10.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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DOVE SI VA A SCIARE?

Le aree sciistiche più belle intorno all’Hotel Alte Mühle

Volete visitare la bella Valle Aurina per sciare? È davvero un’ottima idea. Al massimo potreste avere difficoltà a scegliere l’area sciistica, perché ...
30.10.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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INCANTATI DALLA NEVE

Escursioni con le ciaspole e discese in slitta al chiaro di luna

Presto sarà di nuovo il momento: La colonnina del mercurio scende lentamente sotto lo zero, nel cielo si ammassano fitte nubi invernali e nell’aria ...
30.10.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Con gli sci di fondo e la carabina

Avete mai visto la coppa del mondo di biathlon? Siete anche voi rimasti affascinati dalla sicurezza dei tiratori e dallo slancio dei fondisti? Allora ...
13.09.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Relax e bellezza con Barbara

Benvenuti nella nostra fattoria un po’ speciale! Di mucche e pecore non ne abbiamo ma in compenso c’è tanto fieno.

Nella beautyfarm Alte Mühle vi aspetta la specialista Barbara che sa esattamente come sfruttare la forza della natura. Si prende cura di voi ...
13.09.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Risotto ai porcini, tartufo nero e Burrata

Una specialitá autunnale.

Rosolate una cipolla tritata con del burro e olio extra vergine d´oliva. Aggiungete un poco di aglio tritato. Tagliate i porcini a lamelle sottili e ...
31.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Canederli ai porcini

Canederli ai porcini in salsa di panna e basilico

CANEDERLI AI PORCINI IN SALSA DI PANNA E BASILICO 

Per 4 persone: 

30.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Cucinare con funghi freschi

Ravioli integrali ripieni di finferli e funghi shitake serviti con vellutata di porri

Il padrone di casa vi rivela la sua ricetta preferita a base di funghi. Dove? Ovviamente durante una gita insieme.
22.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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