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Certificato di ECCELLENZA 2017

TripAdvisor

Anche quest'anno abbiamo ricevuto il certificato di eccellenza! 
24.05.2018Hotel Alte Mühle
 

Burro, zucchero e tanto amore

Breve storia dei biscotti di Natale

Il periodo dell’Avvento senza biscotti? Impensabile! Non possiamo e non vogliamo immaginare un periodo prenatalizio senza medaglioni di pasta frolla, stelle di cannella o croissant alla vaniglia. 
14.10.2021Hotel Alte Mühle
 
 
 
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L’uomo non vive di solo pane…

ma quasi!

Grotta di Shanidar in Kurdistan. Alcuni uomini di Neanderthal versano su una pietra rovente una miscela fatta con orzo selvatico macinato e acqua. Curiosi, osservano cosa succede: hanno dato vita a qualcosa di unico e la fragranza che si diffonde ...
12.08.2021Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Canederli pressati o „Pressknödel“

Ingredienti per 4 persone

150 g pane per canederli oppure pane bianco tagliato a cubetti
100 g formaggio grigio oppure Gorgonzola 
100 ml latte 
2 uova 
Sale 
1 cucchiaio di farina 
100 g burro per rosolare
25.05.2021Hotel Alte Mühle
 
 
 
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