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Wenn die Schneeflocken locken

Schneeschuhwandern und Mondscheinrodeln

Bald ist es wieder soweit: Die Quecksilbersäule sinkt langsam in den Minusbereich, am Himmel türmen sich dichte Winterwolken und in der Luft liegt dieser ganz besondere Duft.
Dann fallen still und heimlich die ersten Flocken. Draußen macht sich Ruhe breit, doch in den Häusern herrscht Aufregung. Wenn sich die Natur ihren weißen Mantel überwirft, beginnt nämlich die Winter-Aktiv-Saison. Und die hat es im Ahrntal in sich!

Schneeschuhwandern: Sepp nimmt Sie mit

Haben Sie die Winterlandschaft schonmal mit Schneeschuhen bezwungen? Wenn nicht, sollten Sie das unbedingt versuchen. Schneeschuhwandern ist nicht nur gesund, sondern auch ein bezauberndes Erlebnis. Im Pulverschnee versinken, die ruhevolle Landschaft bewundern und die einzigartige Stimmung genießen. Schließen Sie sich am besten Hausherr Sepp an. Einmal pro Woche nimmt er Sie mit zu einer Tour im Naturpark Riesenferner-Ahrn. Seine geführten Ausflüge sind auch für Anfänger geeignet – unbedingt dabei sein!

Rodeln im Mondschein

Lust auf eine spannende Rodelnacht? Wenn der Mond rund und hell am Himmel steht und die Landschaft in sein goldenes Licht taucht, ist im Ahrntal Mondscheinrodeln angesagt. Auf den Naturrodelbahnen in Weißenbach oder am Klausberg können Sie dann den beliebten Winterspaß entdecken. Geheimnisvoll, romantisch, bezaubernd: Ausprobieren lohnt sich! Gegen die kalten Füße hilft ein Schnapsl auf der Hütten.
 
30.10.2018Hotel Alte Mühle
 

Risotto mit frischen Steinpilzen, schwarzem Trüffel und Burrata

Super Gericht im Herbst


Eine Zwiebel fein hacken und in Butter und Olivenöl anschwitzen. Etwas gehackten Knoblauch dazugeben.
Die frischen Steinpilze in dünne Scheiben schneiden und beimengen. Salzen und pfeffern. Alles sanft andüsten, den Reis (Carnaroli) ...
31.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Kochen mit frischen Pilzen

Vollkornteigtaschen mit Pfifferlingen und Shiitake Pilze serviert mit Lauch-Petersilien Vellouté

Was gibt es Besseres, als die ersten Pilze im dichten Wald zu entdecken? Allein die Vorstellung, welch leckeren Gerichte man daraus zaubern kann, lässt Hobbykoch-Herzen höherschlagen.

Hausherr Sepp hat ein besonders köstliches ...
22.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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Holunder Syrup

Holunder Syrup, erfrischende als Sommer Drink oder für Cocktails

13.06.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
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