TauFrisch
vom Feld auf den Teller
Wir sind Teil der Projektgruppe „TauFrisch“ und bauen über dreihundert verschiedene Gemüsearten mit Mischkultur an.
18.09.2020
Die erste richtet sich vor allem an die Weinliebhaber unter Ihnen. Jene erwartet bei uns der urige Alte-Mühle-Weinkeller, in dessen Geheimnisse Sie Gasgeberin Beatrice einführt. Ein Mal pro Woche öffnet Sie exklusiv für Sie die Türen. Dann heißt es: Prost und zum Wohl beim frohen Verkosten! 150 Spitzenweine aus Südtirol, dem restlichen Italien und anderen Ländern stehen zur Degustation bereit. Während Sie sich an den Aromen sattkosten, erzählt Ihnen Beatrice Spannendes über Weinkultur und Co. Ein Highlight, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Passend zum Wein dürfen Sie sich im Ahrntal ein Stück herzhaften Käse genehmigen – womit wir bei der zweiten guten Nachricht sind: Die Umgebung rund um das Hotel Alte Mühle ist bekannt für köstliche Bauernprodukte. Allen voran für den Käse, der in allen Varianten zu haben ist. Dem traditionellen Graukäse ist vom 22. bis 30. September 2018 sogar eine Veranstaltung gewidmet. Nicht nur Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch werden auf den Höfen verarbeitet, sondern mit Vorliebe auch Wiesenkräuter und Beeren. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie, was das Ahrntal zu bieten hat!
Die dritte gute Nachricht ist, dass Sie die leckeren Naturprodukte Südtirols auch bei uns kosten können. Gastgeber Sepp verarbeitet sie nämlich täglich zu feinen Speisen. Sie wünschen einen Vorgeschmack oder Inspiration? Dann nichts wie los zu Sepps Lieblingsrezepten!
