Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 
 

Risotto di pasta con julienne di salmone e zucchine

Una ricetta leggera

Per 4 persone 

Ingredienti: 
  • Gr 125 risini ( Barilla) 
  • Gr50cipolla bianca tritata 
  • Gr100julienne di zucchine 
  • Gr100julienne salmone 
  • N 2cucchiai prezzemolo 
  • N1scorzetta di limone gratuggiata 
  • Dl2vino bianco 
  • Gr50burro 
  • Gr50panna semi montata 
  • N 1brodo vegetale o pesce 

Procedimento: 
rosolare la cipolla ed aggiungere la pasta risotto, bagnare con il vino bianco e far evaporare e incominciare a bagnare con il brodo. Per ultimare la cottura ci vorranno circa 10 minuti, poco prima aggiungere il salmone e la julienne di zucchine, spegnere la fiamma, aggiungere il burro, la panna e la scorzetta di limone insieme al prezzemolo. 
08.08.2018Hotel Alte Mühle
 

L'amore passa anche per lo stomaco: tre volte!

La prima è soprattutto per chi tra di voi ama il vino: vi aspettiamo alla cantina tradizionale dell’Alte Mühle con Beatrice, la titolare, che ve ne svelerà i segreti. Una volta alla settimana vi apriamo le sue porte in esclusiva. E questo significa ...
13.09.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
Dettagli
 
 
 

Scopriamo insieme le montagne della Valle Aurina

Il titolare Sepp conosce le montagne circostanti come le sue tasche. Chiacchierando allegramente e raccontandovi aneddoti interessanti vi mostra i migliori posticini della Valle Aurina. Venite anche voi a una bella escursione.
20.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
Dettagli
 
 
 

Le avventure degli elfi

Il programma per bambini delle Valli di Tures e Aurina

1 programma: 9 esperienze differenti
Tutte da svolgere in mezzo alla natura nelle Valli di Tures e Aurina. Questo programma avventura inimitabile è sempre un evento per i miei bambini durante le nostre vacanze estive in Alto ...
01.08.2018Hotel Alte Mühle
 
 
 
Dettagli